Das Bläserensemble des Dekanats Bamberg "La Brasserie", gegründet im Jahr 2009, kristallisierte sich aus Bläserinnen und Bläsern des Dekanatsposaunenchores Bamberg heraus, die weiteren musikalischen Herausforderungen suchten und gerne auch konzertant aktiv werden wollten.
Das Repertoire von La Brasserie umfasst Werke aller Zeitepochen, von Renaissance über Barock, Romantik bis hin zu modernen Werken und Bearbeitungen von berühmten Songs der Pop- und Jazzmusik. Das Ensemble probt monatlich und gestaltet zwei bis drei Konzerte im Jahr. Die künstlerische Leitung des Ensembles liegt in Händen der Dekanatskantorin Markéta Schley Reindlová, stellvertretend von Norbert Stumpf.